Você já experimentou fazer bolo na marmita? Essa é uma forma prática e higiênica de transportar e consumir o bolo, além de ser uma ótima oportunidade de renda extra. O bolo na marmita pode ser feito com diversos sabores, mas um dos mais populares é o de coco, que fica bem molhadinho e saboroso.
Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer um bolo na marmita sabor coco irresistível e rentável, com uma receita simples e dicas de decoração e embalagem. Você também vai aprender sobre os benefícios do coco para a saúde e conhecer outras opções de receitas parecidas para variar o cardápio. Vamos lá?
Introdução
Antes de começar a fazer o bolo na marmita, eu quero te contar uma pequena história. Você sabia que o coco é uma fruta originária da Ásia e da Oceania, e que foi trazida para o Brasil pelos navegadores portugueses? Pois é, essa fruta branca e fibrosa conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou um ingrediente muito usado em bolos, doces, sorvetes e outras sobremesas.
O coco tem muitos benefícios para a saúde, pois é rico em gorduras boas, fibras, minerais e antioxidantes. Além disso, ele tem poucas calorias e ajuda a prevenir doenças como diabetes, colesterol alto, infecções e inflamações. Por isso, comer coco faz bem não só para o corpo, mas também para a mente.
Mas o que isso tem a ver com o bolo na marmita? Bom, eu acho que comer um bolo de coco é uma forma de se presentear com um momento de prazer e alegria, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou na sobremesa. E se você puder compartilhar esse momento com outras pessoas, melhor ainda. Por isso, eu acho que fazer bolo na marmita sabor coco é uma ótima ideia para vender ou presentear alguém especial.
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Receita e Modo de Preparo
Agora que você já sabe um pouco mais sobre o coco e seus benefícios, vamos aprender como fazer um bolo na marmita sabor coco irresistível e rentável. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para a massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 200 g de coco ralado
Para a cobertura:
- 500 ml de chantilly pronto
- Coco ralado para decorar
Para a calda:
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de leite de coco
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou uma colher até ficarem espumosos. Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura clara e homogênea.
- Acrescente o óleo, o leite e a essência de baunilha e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a massa e incorpore delicadamente com uma espátula ou um fouet, sem bater muito.
- Despeje a massa em 10 marmitas de alumínio untadas e enfarinhadas, preenchendo até a metade da capacidade. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e o creme de leite, mexendo sempre, até engrossar levemente. Desligue o fogo e misture o coco ralado. Reserve.
- Corte os bolos ao meio e recheie com uma camada generosa do creme de coco. Feche os bolos e coloque-os novamente nas marmitas.
- Prepare a calda, misturando o leite, o leite condensado e o leite de coco em uma jarra ou uma bisnaga. Regue os bolos com a calda, umedecendo bem a superfície.
- Bata o chantilly pronto na batedeira até ficar firme e coloque-o em um saco de confeitar com o bico de sua preferência.
- Decore os bolos com o chantilly e finalize com coco ralado por cima.
- Tampe as marmitas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir ou vender.
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Dicas Extras
- Você pode variar o sabor do bolo na marmita usando outras frutas, como abacaxi, pêssego, banana ou morango.
- Você também pode usar outros tipos de cobertura, como ganache de chocolate, brigadeiro, doce de leite ou geleia de frutas.
- Você pode incrementar a decoração dos bolos com confeitos coloridos, raspas de chocolate, granulado ou nozes picadas.
- Você pode personalizar as marmitas com etiquetas, fitas, tecidos ou adesivos, deixando-as mais bonitas e atraentes.
- Você pode cobrar entre R$ 8,00 e R$ 12,00 por cada bolo na marmita, dependendo do tamanho, do sabor e da decoração.
Benefícios dos Ingredientes
Os ingredientes usados para fazer o bolo na marmita sabor coco são simples e acessíveis, mas também trazem muitos benefícios para a saúde. Veja alguns deles:
- Ovo: é uma fonte de proteína completa, que ajuda na formação dos músculos, dos ossos e da pele. Também contém vitaminas do complexo B, que auxiliam no funcionamento do sistema nervoso e na produção de energia.
- Açúcar: é uma fonte rápida de energia para o organismo, que ajuda a manter o bom humor e a disposição. Também contribui para a formação do colágeno, que dá firmeza à pele.
- Óleo: é uma fonte de gorduras boas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o colesterol bom (HDL). Também contém vitamina E, que tem ação antioxidante e previne o envelhecimento precoce das células.
- Leite: é uma fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. Também contém proteínas, que ajudam na construção dos tecidos do corpo.
- Farinha de trigo: é uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual e prolongada. Também contém fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e dão sensação de saciedade.
- Fermento em pó: é uma fonte de bicarbonato de sódio, que ajuda a regular o pH
8 Opções de Receitas Parecidas
Se você gostou da receita de bolo na marmita sabor coco, que tal experimentar outras opções de sabores e recheios? Aqui estão 10 sugestões de receitas parecidas que você pode fazer e vender:
- Bolo na marmita de chocolate com coco: uma combinação deliciosa e fácil de fazer, que leva chocolate em pó na massa e coco ralado no recheio. O recheio é um creme de coco feito com leite condensado, creme de leite e coco ralado. Para a cobertura, você pode usar ganache de chocolate ou chantilly.
- Bolo na marmita de laranja com coco: uma opção refrescante e aromática, que leva suco e raspas de laranja na massa e coco ralado no recheio. O recheio é um creme de laranja feito com leite condensado, creme de leite e suco de laranja. Para a cobertura, você pode usar chantilly ou glacê real.
- Bolo na marmita de cenoura com coco: um bolo macio e saboroso, que leva cenoura ralada na massa e coco ralado no recheio. O recheio é um creme de cenoura feito com leite condensado, creme de leite e cenoura cozida. Para a cobertura, você pode usar chantilly ou creme de leite fresco batido com açúcar.
- Bolo na marmita de limão com coco: um bolo leve e azedinho, que leva suco e raspas de limão na massa e coco ralado no recheio. O recheio é um creme de limão feito com leite condensado, creme de leite e suco de limão. Para a cobertura, você pode fazer um merengue italiano com claras em neve e calda de açúcar. Você pode usar um maçarico para dourar o merengue ou deixar branco mesmo.
- Bolo na marmita de maçã com coco: um bolo aromático e úmido, que leva maçãs picadas na massa e no recheio. O recheio é uma geleia de maçã feita com maçãs cozidas, açúcar e canela em pau. Para a cobertura, você pode usar chantilly ou glacê real. Você pode polvilhar canela em pó por cima para decorar.
- Bolo na marmita de abacaxi com coco: um bolo tropical e delicioso, que leva abacaxi picado na massa e no recheio. O recheio é um creme de abacaxi feito com leite condensado, creme de leite e abacaxi cozido. Para a cobertura, você pode usar chantilly ou creme de leite fresco batido com açúcar. Você pode colocar pedaços de abacaxi por cima para enfeitar.
- Bolo na marmita de fubá com coco: um bolo caipira e caseiro, que leva fubá na massa e coco ralado no recheio. O recheio é um doce de coco feito com leite condensado, creme de leite e coco ralado. Para a cobertura, você pode usar chantilly ou queijo cremoso batido com açúcar. Você pode colocar mais coco ralado por cima para decorar.
- Bolo na marmita de banana com coco: um bolo macio e saboroso, que leva bananas amassadas na massa e pedaços de banana no recheio. O recheio é um doce de banana feito com bananas cozidas, açúcar e canela em pau. Para a cobertura, você pode usar chantilly ou doce de leite. Você pode colocar mais pedaços de banana por cima para decorar.
