Amigas queridas, preparem-se para se encantar com o sabor irresistível do bacalhau à Brás, um clássico da culinária portuguesa que vai te conquistar desde a primeira mordida! Essa receita prática e deliciosa é perfeita para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para um momento relaxante em casa.
Com apenas 30 minutinhos do seu tempo, você vai transformar ingredientes simples em um prato digno de chef! É a prova de que cozinhar com amor não precisa ser complicado para ser delicioso!
Então, bora colocar o avental e preparar essa delícia junto comigo?
Ingredientes do Bacalhau à Brás:
- Bacalhau:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 3 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Para acompanhar:
- Azeitonas pretas
- Salsa picada
- Pão
Um bacalhau à Brás feito com amor e carinho, em menos de meia hora!
Para essa receita, vamos usar ingredientes frescos e de qualidade para garantir um sabor autêntico e irresistível. O segredo do bacalhau à Brás perfeito está no bacalhau dessalgado no ponto certo, na cebola refogada com carinho e nos ovos dourados na medida certa.
Em apenas 30 minutos, você vai ter um prato quentinho, saboroso e reconfortante para se deliciar. É uma ótima opção para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para um momento relaxante em casa.
Modo de Preparo do Bacalhau à Brás:
- Bacalhau:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Refogue a cebola picada até ficar transparente.
- Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Acrescente o bacalhau desfiado e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Ovos:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até misturar bem.
- Despeje os ovos na frigideira com o bacalhau e cozinhe, mexendo sempre, até que os ovos estejam firmes e dourados.
- Sirva quente com azeitonas pretas, salsa picada e pão.
Dica da Chef:
Para um bacalhau à Brás ainda mais saboroso, você pode adicionar outros temperos ao refogado, como páprica doce ou pimenta calabresa.
Conclusão:
Com essa receita, você vai preparar um bacalhau à Brás delicioso e irresistível em apenas 30 minutos. É uma ótima opção para quem quer um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para um momento relaxante em casa.
Então, não perca tempo e corra para a cozinha para preparar essa delícia!
Lembre-se: o importante é se divertir na cozinha e aproveitar o momento para criar algo saboroso e especial para você e para quem você ama.
