Amigas queridas, preparem-se para se encantar com o sabor irresistível do bacalhau à Brás, um clássico da culinária portuguesa que vai te conquistar desde a primeira mordida! Essa receita prática e deliciosa é perfeita para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para um momento relaxante em casa.
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Com apenas 30 minutinhos do seu tempo, você vai transformar ingredientes simples em um prato digno de chef! É a prova de que cozinhar com amor não precisa ser complicado para ser delicioso!
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Então, bora colocar o avental e preparar essa delícia junto comigo?
Ingredientes do Bacalhau à Brás:
- Bacalhau:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 3 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Para acompanhar:
- Azeitonas pretas
- Salsa picada
- Pão
Um bacalhau à Brás feito com amor e carinho, em menos de meia hora!
Para essa receita, vamos usar ingredientes frescos e de qualidade para garantir um sabor autêntico e irresistível. O segredo do bacalhau à Brás perfeito está no bacalhau dessalgado no ponto certo, na cebola refogada com carinho e nos ovos dourados na medida certa.
Em apenas 30 minutos, você vai ter um prato quentinho, saboroso e reconfortante para se deliciar. É uma ótima opção para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para um momento relaxante em casa.
Modo de Preparo do Bacalhau à Brás:
- Bacalhau:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Refogue a cebola picada até ficar transparente.
- Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Acrescente o bacalhau desfiado e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Ovos:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até misturar bem.
- Despeje os ovos na frigideira com o bacalhau e cozinhe, mexendo sempre, até que os ovos estejam firmes e dourados.
- Sirva quente com azeitonas pretas, salsa picada e pão.
Dica da Chef:
Para um bacalhau à Brás ainda mais saboroso, você pode adicionar outros temperos ao refogado, como páprica doce ou pimenta calabresa.
Conclusão:
Com essa receita, você vai preparar um bacalhau à Brás delicioso e irresistível em apenas 30 minutos. É uma ótima opção para quem quer um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para um momento relaxante em casa.
Então, não perca tempo e corra para a cozinha para preparar essa delícia!
Lembre-se: o importante é se divertir na cozinha e aproveitar o momento para criar algo saboroso e especial para você e para quem você ama.