3 receitas de pudim de leite condensado cremoso de dar água na boca

Seja depois do almoço de domingo em família ou após a refeição do dia a dia, não há nada melhor do que saborear uma sobremesa deliciosa – por isso, aprenda a preparar estas receitas de pudim de leite condensado cremoso e descubra uma forma prática e saborosíssima de apreciar um docinho!

1. Pudim de leite condensado cremoso simples

Ingredientes

• 185 g de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
• 4 ovos

Modo de preparo

1. Coloque o açúcar em uma assadeira com furo no meio e leve ao fogo baixo para derreter, mexendo aos poucos;
2. Com uma colher, vá espalhando o açúcar derretido ao redor da assadeira, inclusive no miolo. Reserve;
3. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata por 5 minutos;
4. Despeje a mistura na forma caramelada;
5. Em uma assadeira rasa com água fria, coloque a forma de pudim coberta com papel alumínio;
6. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 1 hora, ou até ficar bem assado;
7. Retire o pudim do forno e deixe esfriar até ficar morno;
8. Leve à geladeira por cerca de 4 horas, desenforme e saboreie!

2. Pudim de leite condensado cremoso sem furinhos

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água fervente
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de leite (a mesma medida do leite condensado)
• 4 ovos

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até ficar completamente líquido;
2. Adicione a água fervente na calda de açúcar e misture até diluir bem;
3. Desligue o fogo e despeje a calda ainda quente na forma de pudim, espalhando por toda a sua superfície;
4. No liquidificador, bata o leite condensado e os ovos por cerca de 3 minutos;
5. Em seguida, acrescente o leite e bata por mais 1 minuto – esse processo é importante para evitar que o pudim fique aerado;
6. Coloque a forma de pudim com a calda de açúcar em uma assadeira rasa com água quente, para o banho-maria;
7. Despeje a mistura do liquidificador por cima da calda e cubra com papel alumínio;
8. Leve para assar em forno a 180ºC por cerca de 1 hora e meia;
9. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme;
10. Daí, é só saborear!

3. Pudim de leite condensado cremoso grande

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 copo de água
• 3 caixinhas de leite condensado
• 8 ovos
• 1 litro de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela a fogo baixo, derreta o açúcar misturando bem com uma colher de madeira;
2. Em seguida, acrescente a água e siga cozinhando e mexendo, até obter uma mistura homogênea;
3. Despeje a calda em uma forma para pudim grande, passando por toda a superfície;
4. Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos e o leite até que misture bem;
5. Agora, coloque a mistura por cima da calda na forma de pudim e cubra com papel alumínio;
6. Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira rasa com água quente e leve para assar em forno a 200ºC por cerca de 1 hora e meia;
7. Deixe esfriar, desenforme e leve para a geladeira;
8. Sirva.

Agora é só se deliciar!