A salada de batata e bacon é um acompanhamento bastante versátil, para diversos pratos.
Existem numerosas receitas familiares antigas, que foram usadas durante muitos anos e passadas de geração em geração.
Então, é ainda uma salada popular para festas.
Por fim, é um ótimo acompanhamento para churrasco e também na ceia de natal e ano novo.
Ingredientes
3 batatas em cubos
Veja também: Como fazer Pasta de Amendoim cremosa
Veja também: Como fazer Charuto de Batata
1 cenoura ralada
Uma lata de ervilha escorrida
1 lata de milho verde escorrido
4 colheres (sopa) de maionese
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
Sal a gosto
1 xícara (chá) de bacon frito picado
Modo de preparo
Cozinhe a batata em água fervente até ficar macia.
Então, escorra, transfira para uma tigela e deixe amornar.
Em seguida, adicione a cenoura, a ervilha, o milho, a maionese, o creme de leite, a cebolinha, tempere com sal e misture bem.
Por fim, despeje em uma travessa, polvilhe com o bacon e sirva sua Salada de batata e bacon.
