E aí, pessoal, tudo bem? Hoje, o dia está pedindo algo quentinho e reconfortante, né? Então, que tal um clássico que nunca sai de moda: o caldo de frango?
Essa receita é tão prática que até quem não tem muita experiência na cozinha consegue fazer sem problemas. É a opção perfeita para aqueles dias frios em que você quer algo saboroso para se esquentar. E o melhor de tudo: com os ingredientes que você provavelmente já tem em casa!
Então, bora colocar a mão na massa e preparar juntos esse caldo delicioso? Vem comigo que eu te ensino o passo a passo!
Ingredientes do Caldo de Frango:
- 1 kg de frango em pedaços
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras picadas
- 2 talos de salsão picados
- 2 tomates picados
- 8 xícaras de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada a gosto para decorar
Um toque especial:
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- ½ xícara de macarrão de sua preferência (opcional)
- ½ xícara de arroz cru (opcional)
- 1 ovo cozido picado (opcional)
Tempo de preparo: 45 minutos
Modo de preparo do Caldo de Frango:
- Em uma panela grande, coloque o frango, a cebola, o alho, a cenoura, o salsão e os tomates.
- Cubra com a água e leve para ferver.
- Quando ferver, abaixe o fogo, retire a espuma que se forma na superfície e cozinhe por 30 minutos, ou até o frango ficar cozido.
- Retire o frango da panela e desfie-o. Reserve.
- Volte o caldo para o fogo e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Se desejar, adicione o macarrão ou o arroz e cozinhe até ficarem macios.
- Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione o frango desfiado e o ovo cozido picado.
- Desligue o fogo, finalize com a salsinha picada e sirva bem quente.
Dica:
- Se você quiser um caldo mais saboroso, use carcaças de frango no lugar dos pedaços.
- Você também pode usar legumes congelados para fazer essa receita.
- Para um caldo mais cremoso, você pode amassar algumas batatas cozidas no final do cozimento.
- Sirva o caldo de frango com pão fresco, torradas ou salgadinhos.
Conclusão:
Viram só como é fácil preparar um caldo de frango delicioso e nutritivo? Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição rápida, prática e saborosa. Então, não percam tempo e corram para a cozinha para fazer essa delícia!
Depois me contam aqui nos comentários o que acharam da receita. E não esqueçam de compartilhar fotos do seu caldo nas redes sociais, usando a hashtag #caldofrangofacil.
