Aprenda o passo a passo de Como fazer bolo de chocolate, essa receita deliciosa de dar água na boca pra encantar toda a sua familia
Sabe um bolo que você adota para a vida toda? Esse é o bolo de chocolate oficial da minha casa. Faço até de olhos fechados. E pode confiar que esse dá certo.
Nem precisa de batedeira ou liquidificador. Rápido, prático e todo mundo adora, quer coisa melhor? Então anotem amados:
Ingredientes da massa (xícara usada de 240ml):
2 ovos;
1 xícara (chá) de leite;
1 xícara (chá) de óleo;
3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
1/2 xícara(chá) de Amido de Milho (Maizena);
1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Adicione os líquidos e misture e reserve. Em outro recipiente junte os ingredientes secos (menos o fermento) e depois acrescente os líquidos reservados. Por fim acrescente o fermento e mexa só para misturar. Coloque em forma untada e enfarinha (ou polvilhada com chocolate) e leve ao forno que já estava preaquecido em 180ºC por aproximadamente 45 min.
Deixe amornar e desenforme.
Cobertura:
1/2 lata de leite condensado;
120 ml de leite;
2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.
Leve todos os ingredientes ao fogo médio/baixo. Quando ferver retire. Despeje sobre o bolo.
Bolo de Chocolate Fofinho
INGREDIENTES
Para a massa do bolo:
- 1 xícara de açucar
- 1 Xícara de achocolatado em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 5 Colheres cheias de margarina
- 3 Ovos
- 1 Colher de fermento em pó
- 1 Xícara de leite
- Para a Cobertura:
- 1 Lata de leite condensado
- 1/2 Lata de creme de leite
- 5 Colheres de achocolatado em pó
MODO DE PREPARO
Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar na velocidade alta por 5 min.
2. adicione a margarina, bata bem até se formar um creme branco e liso
3. Adicione os outros ingredientes e por último coloque o fermento em pó batendo levemente
4. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e coloque para assar em temperatura média por 40 min ou mais. Cobertura
5. Junte todos os ingredientes em uma panela grossa e dê o ponto de brigadeiro mole, espere esfriar um pouco e coloque em cima do bolo morno.
- Informações adicionais:
Você pode substituir a manteiga por 1/2 xícara de óleo, mas a massa com manteiga fica mais fofa.
Outra sugestão é que você recheie o bolo com o brigadeiro, fica uma delícia.
Para fazer brigadeiros para a decoração, ao atingir o ponto de brigadeiro mole, reserve a quantidade que será usada para a cobertura e deixe um pouco na panela. Continue mechendo até dar ponto de brigadeiro de enrolar, enrole e enfeite seu bolo.
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