Laranja e limão: 2 receitas de bolo fitness

Essas duas receitas de bolo fitness irão fazer você se apaixonar, principalmente se você gosta de frutas cítricas!

Bolo de limão fit:

Ingredientes:

• 1/2 copo de óleo de coco
• 1 copo de iogurte desnatado
• 1 caixinha de gelatina diet de limão
• 1 xícara (chá) de adoçante em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
• 4 ovos

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o óleo de coco, o iogurte desnatado, a gelatina, o adoçante em pó e os ovos até obter uma massa uniforme;
2. Despeje a mistura em um tigela;
3. Acrescente a farinha, o amido e misture;
4. Por último adicione o fermento e misture levemente;
5. Unte e enfarinhe uma fôrma e leve ao forno pré aquecido a 180º C por 30 a 40 minutos.
6. Espete um garfo e se sair seco, retire e espere esfriar para desenformar.

Bolo de laranja fit:

Ingredientes:

• 2 laranjas
• 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia
• 2 ½ xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Modo de preparo:

1. Corte as laranjas em quatro, então retire as sementes e a fibra branca do meio antes de colocar com a casca mesmo no liquidificador.
2. Acrescente o açúcar, a margarina a aveia e as gemas do ovo.
3. Bata bem até triturar totalmente as laranjas.
4. Em uma tigela misture a farinha de trigo e o fermento antes de incorporar ambos à massa no liquidificador.
5. Bata as claras em neve, depois misture à massa do bolo.
6. Espalhe a massa sobre uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 40 minutos.
7. Espere esfriar antes de servir.

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