Olá, minhas queridas! Hoje eu trouxe uma receita que é um verdadeiro clássico e sempre faz sucesso na mesa: Lasanha de Presunto e Queijo. Quem aí resiste a uma lasanha bem quentinha, com camadas de massa, molho cremoso, presunto e muito queijo derretendo? É de dar água na boca só de imaginar, não é mesmo?
Essa é daquelas receitas que a gente guarda para ocasiões especiais, mas a verdade é que ela é tão fácil e prática de fazer que você vai querer preparar sempre. Perfeita para um almoço de domingo em família ou para aquele jantar especial, essa lasanha vai conquistar todo mundo!
Então, vamos preparar essa delícia juntos? Eu vou te ensinar todos os truques para fazer a melhor lasanha de presunto e queijo da vida!
Ingredientes da Lasanha de Presunto e Queijo:
- 500g de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
- 300g de presunto fatiado
- 300g de queijo muçarela fatiado
- 2 xícaras de molho de tomate
- 2 xícaras de molho branco (bechamel)
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano para polvilhar
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo:
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Os ingredientes dessa lasanha são simples, mas a combinação deles é que faz toda a diferença. A massa pode ser aquela comprada pronta, para facilitar ainda mais o processo. O presunto e a muçarela são clássicos, mas você pode variar nos queijos, usando provolone, cheddar ou até mesmo um queijo mais forte, como o gorgonzola, para dar um toque especial. O molho branco e o molho de tomate fazem a base perfeita para deixar a lasanha cremosa e cheia de sabor.
O tempo de preparo é rápido, principalmente se você usar a massa de lasanha pré-cozida. Em cerca de 20 minutos você monta a lasanha, e mais 30 minutos de forno e está prontinha para ser devorada!
Modo de Preparo da Lasanha de Presunto e Queijo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um refratário, comece colocando uma camada fina de molho de tomate no fundo, isso ajuda a massa a não grudar.
- Coloque uma camada de massa de lasanha, cubra com uma camada de molho branco, seguida de uma camada de presunto e uma de queijo muçarela.
- Repita as camadas: molho de tomate, massa, molho branco, presunto e queijo, até terminar os ingredientes. A última camada deve ser de queijo muçarela.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e um pouco de orégano para dar aquele toque especial.
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Depois, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e… sirva!
E está pronta a sua lasanha de presunto e queijo! Olha, tem coisa melhor do que ver a família toda reunida ao redor da mesa, esperando por essa delícia? E quando você corta a primeira fatia e vê todo aquele queijo derretendo… é de dar água na boca!
Versão Saudável da Lasanha de Presunto e Queijo:
Agora, para quem quer uma opção mais leve e saudável dessa receita, aqui vai a versão fit da lasanha:
- 500g de massa de lasanha integral ou de abobrinha fatiada no sentido do comprimento
- 300g de peito de peru fatiado no lugar do presunto
- 300g de queijo muçarela light ou queijo cottage
- 2 xícaras de molho de tomate caseiro, sem conservantes
- 2 xícaras de molho branco feito com leite desnatado ou leite vegetal
- 1 xícara de queijo parmesão ralado light
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano para polvilhar
O modo de preparo é o mesmo. A diferença está na escolha dos ingredientes. A massa integral ou de abobrinha é mais leve e rica em fibras, o peito de peru substitui o presunto para reduzir a gordura, e os queijos mais leves ajudam a deixar a lasanha menos calórica.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita:
Que tal transformar essa lasanha de presunto e queijo em uma oportunidade para ganhar um dinheirinho extra? Vou te dar algumas dicas de como empreender com essa delícia:
- Venda por Encomenda: Comece a vender a lasanha por encomenda. Ofereça diferentes tamanhos, como porções individuais, médias ou grandes para famílias. Divulgue nas redes sociais, grupos de bairro e para amigos e familiares.
- Congelamento para Venda: Prepare a lasanha e congele antes de assar. Ofereça para os clientes a opção de levar para casa e assar quando quiserem. É uma ótima forma de ter uma refeição prática e saborosa sempre à mão.
- Cestas de Jantar Especial: Monte cestas para um jantar especial, incluindo a lasanha, uma salada, um vinho e uma sobremesa. É uma ótima opção para presentear ou oferecer em ocasiões especiais como Dia dos Namorados ou aniversários.
- Parcerias com Eventos: Ofereça sua lasanha para festas e eventos. Ela é uma ótima opção para um buffet de almoço ou jantar, e agrada a todos.
Dicas para Empreender:
- Invista em uma embalagem prática e segura para transportar a lasanha, garantindo que ela chegue inteirinha ao cliente.
- Crie um cardápio variado com diferentes tipos de lasanhas, como frango com requeijão, vegetariana ou de quatro queijos.
- Utilize as redes sociais para divulgar o seu trabalho e conquistar clientes. Fotos bonitas e apetitosas fazem toda a diferença!
Conclusão:
E aí, gostou da receita? Essa lasanha de presunto e queijo é perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para vender e ganhar um dinheirinho extra. Com ingredientes simples e um preparo prático, você consegue fazer uma refeição que vai deixar todo mundo de queixo caído.
Espero que vocês se animem a preparar essa receita em casa e que ela faça tanto sucesso quanto faz aqui. E lembrem-se, cozinhar é um ato de amor e carinho. Então, coloque todo o seu coração nessa lasanha e aproveite cada momento!
Sugestão de Acompanhamento:
Para acompanhar essa lasanha de presunto e queijo, sugiro uma salada verde com folhas frescas, tomates-cereja e um molho leve de azeite e limão. Um pão de alho bem quentinho também combina super bem e dá aquele toque especial ao prato. E para completar, um vinho tinto encorpado harmoniza perfeitamente e deixa a refeição ainda mais especial.
Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia. Tenho certeza de que vai ser sucesso!
