Prepare-se para uma explosão de sabor tropical!
E aí, pessoal, tudo bem? Hoje eu tô aqui para trazer para vocês a receita de uma mousse de chocolate branco com geleia de maracujá que vai te deixar babando! É tão fácil de fazer que até quem nunca colocou a mão na cozinha consegue.
Em apenas 3 passos descomplicados, você terá uma mousse cremosa e deliciosa de chocolate branco, com um toque azedinho e refrescante da geleia de maracujá. Essa receita é perfeita para quem quer um doce leve, saboroso e super prático de fazer.
Então, bora lá colocar a mão na massa?
Ingredientes:
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- 200g de chocolate branco picado
- 200ml de creme de leite fresco
- 4 claras em neve
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 maracujá fresco (polpa e suco)
Um festival de texturas e sabores!
Nessa receita, vamos usar ingredientes simples e de alta qualidade para garantir um resultado espetacular. O chocolate branco garante a cremosidade e o sabor doce da mousse, enquanto o creme de leite fresco deixa tudo ainda mais leve e aerado. As claras em neve dão estrutura à mousse e o açúcar a deixa na doçura perfeita. Já a polpa e o suco de maracujá fresco trazem um toque azedinho e refrescante que combina perfeitamente com o chocolate branco.
E o melhor de tudo: essa receita leva apenas 40 minutos para ficar pronta! Então, não tem desculpa para não experimentar!
Modo de preparo:
1. Mousse de chocolate branco:
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre até ficar homogêneo.
- Reserve para esfriar um pouco.
- Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly.
- Em outra tigela, bata as claras em neve com o açúcar até formar picos firmes.
- Incorpore delicadamente o chocolate derretido frio ao chantilly de creme de leite, mexendo sempre com uma espátula até homogeneizar.
- Adicione as claras em neve à mistura de chocolate e creme de leite, mexendo com movimentos leves e envolventes para não perder a aerosação.
- Divida a mousse em taças ou copinhos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
2. Geleia de maracujá:
- Extraia a polpa do maracujá e peneire para retirar as sementes.
- Em uma panela pequena, misture a polpa do maracujá, o suco de maracujá e o açúcar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar uma geleia.
- Deixe esfriar completamente.
3. Finalizando:
- Na hora de servir, cubra a mousse de chocolate branco com a geleia de maracujá e decore com fatias de maracujá fresco ou raspas de limão.
Dicas para uma mousse ainda mais perfeita:
- Use chocolate branco de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.
- Bata as claras em neve em ponto firme para que a mousse fique bem aerada.
- Se desejar, você pode aromatizar a mousse com raspas de limão, laranja ou baunilha.
- A geleia de maracujá pode ser feita com antecedência e armazenada na geladeira por até 5 dias.
Conclusão:
Viu como fazer uma mousse de chocolate branco com geleia de maracujá é fácil e prático? Com essa receita em mãos, você vai impressionar a todos com um doce leve, saboroso e super elegante.
Então, corre pra cozinha, coloca a mão na massa e depois volta aqui para me contar o que achou!
