Com a chegada do verão, nada melhor do que um delicioso sorvetinho para dar uma acalmada no calor, não é mesmo? Então, que tal aprender a fazer essa sobremesa no conforto da sua casa e poder aproveitar o doce a qualquer hora? Com a maravilhosa lista de receitas de sorvetes refrescantes agora você pode!
Muito saborosos, os sorvetes refrescantes são as sobremesas ideais para curtir entre amigos e a família, seja após refeições ou até mesmo num café da tarde divertido e especial. Você também pode escolher entre os diversos sabores, desde sorvetes com frutas incríveis, como o de manga e o de frutas vermelhas, até um picolé colorido de dar água na boca! Confira já o passo a passo das irresistíveis receitas de sorvetes refrescantes e dê uma animada no seu dia!
Sorvete caseiro de frutas vermelhas
Ingredientes
- 1 caixa de gelatina em pó sabor frutas vermelhas
- 3 potes de iogurte natural (510g)
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1/2 xícara (chá) de xarope de groselha
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de morangos picados
- 1 colher (sopa) de pó de liga neutra
- 1/2 xícara (chá) de amoras picadas
- 1 colher (chá) de emulsificante
Modo de preparo
Dissolva a gelatina na água quente e bata no liquidificador com o leite condensado, o iogurte, o xarope, o morango, a amora e a liga neutra até homogeneizar. Despeje em um pote com tampa e leve ao congelador por 30 minutos. Retire, adicione o emulsificante e bata na batedeira, em velocidade média, por 5 minutos. Repita o processo mais 2 vezes, levando ao congelador por 30 minutos antes de bater novamente. Retire e se desejar, sirva acompanhado de frutas vermelhas e regado com calda para sorvete.
Sorvete de travessa
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir))
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 200g de coco ralado em flocos
- Coco ralado em flocos e raspas de chocolate ao leite para decorar
Cobertura
- 170g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, o creme de leite e o açúcar até homogeneizar. Acrescente o coco e misture com uma colher. Despeje em um refratário retangular médio e leve ao congelador por 2 horas ou até firmar. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite. Espalhe sobre o sorvete, decore com coco ralado e raspas de chocolate e sirva.
Picolé colorido de frutas
Ingredientes
- 1 unidade pequena de Manga
- 2 unidades médias de laranja lima
- 1 xícara (chá) de Morango
- 0,5 copos americanos de água de coco (ou se preferir pode ser água mineral sem gás)
- 1 unidade de Kiwi
- 1 fatia grossa de Melão
Modo de preparo
Corte a manga, o melão e os morangos em cubos e fatie o kiwi em rodelas.
Arrume todas as frutas dentro das forminhas para picolé.
Esprema as laranjas, obtendo o seu suco, junte com a água de coco e complete as formas de picolé.
Leve ao freezer por cerca de 1 hora ou até que congele. Além de delicioso fica muito bonito para apresentar como sobremesa.
