Já pensou preparar um clássico como as almôndegas na Air Fryer? Isso porque com a fritadeira elétrica, é possível deixar os pratos do dia a dia mais saudáveis, e a almôndega é uma dessas delícias que ganhou versões super práticas para preparar sem medo de ser feliz. A seguir, listamos algumas dicas, assim como receitas que vão fazer a diferença no seu cardápio de alimentação saudável.
Almôndegas na airfryer é saudável?
A AirFryer, isto é, a fritadeira sem óleo, é uma tecnologia que conseguiu transformar a maneira como diversas comidas são preparadas – é possível fazer alimentos tradicionalmente fritos em imersão sem usar uma gota de óleo.
Do ponto de vista nutricional, a grande vantagem é não sofrer acréscimo calórico, além de minimizar o consumo de gorduras. No caso das almôndegas, especificamente, seu principal nutriente são as proteínas. Mas elas podem ganhar outros atributos bacanas conforme a receita escolhida.
Quanto tempo deixar almôndegas na AirFryer?
Isso depende da receita e se elas estão congeladas ou não. No geral, uma almôndega média precisa ser deixada por 15 minutos a 200°C na fritadeira elétrica. Outro ponto de atenção é sempre lembrar de preaquecer sua AirFryer por pelo menos 5 minutos antes de qualquer preparo, certo?
Precisa esperar descongelar?
Se você não consumir todas as almôndegas já no momento do preparo, elas podem ser armazenadas por até 3 dias na geladeira ou então levadas ao congelador por 3 meses. Contudo, as almôndegas precisam estar cruas e só devem ser descongeladas no momento de serem consumidas, certo?
Você também pode levar as almôndegas direto do congelador para a airfryer, mas o tempo de preparo poderá aumentar em cerca de 10 minutos, ou até mais, dependendo da temperatura e potência do seu aparelho.
2 receitas de almôndegas caseiras para experimentar
Chegou a hora de aprender receitinhas para variar o cardápio de forma saborosa e prática. Veja como fazer almôndega ao molho, almôndega de frango e inclusive uma versão recheada de dar água na boca:
Almôndega clássica
Ingredientes
- 400 g de carne moída
- 1 dente de alho amassado
- 1/4 de uma cebola picada
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica e pimenta calabresa a gosto
Modo de preparo
- Junte todos os ingredientes em um recipiente e misture bem. Amasse com as mãos até que fique uniforme.
- Então, divida e molde a mistura em formato de bolinhas.
- Enquanto isso, deixe a airfryer pré-aquecendo a 200°C.
- Coloque as bolinhas na cesta da fritadeira, assim, programe a máquina para 15 minutos a 200° graus.
- Na metade do tempo, vire as almôndegas para que fiquem igualmente douradas de todos os lados.
Almôndegas de frango na Airfryer
Ingredientes
- 500g de peito de frango moído
- ½ xícara de farinha de trigo integral
- alho picado a gosto
- sal e especiarias a gosto (páprica, açafrão, cominho e pimenta)
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, misture todos os ingredientes usando um processador de alimentos ou amasse bem com as mãos.
- Em seguida, faça bolinhas e vá colocando na cesta da AirFryer já preaquecida por pelo menos 5 minutinhos.
- Programe a AirFryer por 15 minutos a 200°C.
- Na metade do tempo, lembre de virar as almôndegas pra que dourem por igual.
- Por fim, sirva em seguida.
Aproveite suas deliciosas almôndegas e comente abaixo o que achou.
