Estas receitas de mousse de morango com chocolate vão deixar seu dia mais doce e refrescante. O preparo da sobremesa é bem fácil e o mix de texturas e sabores vai te surpreender. Confira o modo de preparo dessas delícias e alguns ingredientes especiais para deixar a mistura ainda melhor. Todo mundo vai amar!
Veja também: 4 Receitas com frango para enriquecer seu cardápio
Veja também: Como fazer Arroz da terra simplesmente divino
Veja também: 5 Razões para Amar o Espaguete ao Alho e Óleo
Veja também: 5 Razões para Amar a Torta de Legumes
Continua após a publicidade..
1. Mousse de morango de Tang com cobertura de Nescau
Ingredientes
- 3 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara de Nescau em pó
- 1 pacote de suco em pó sabor morango
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o leite condensado e o suco em pó de morango;
- Acrescente 2 caixinhas de creme de leite;
- Mexa até criar um creme homogêneo;
- Distribua o creme em um refratário ou em taças individuais. Deixe na geladeira por 1 hora;
- Em uma panela, adicione 1 caixinha de creme de leite e o Nescau em pó. Mexa até ferver;
- Quando levantar fervura, mexa por mais 2 minutos;
- Desligue o fogo e deixe a cobertura esfriar em temperatura ambiente;
- Espalhe-a sobre o creme de morango e volte para a geladeira por mais 1 hora;
- Sirva gelado.
2. Mousse de morango de Tang com ganache
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 2 caixas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 2 envelopes de suco em pó de morango
- 1/2 xícara de chá de leite
- Morangos
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite;
- Enquanto estiver batendo, acrescente o suco de morango em pó aos poucos;
- Quando o creme estiver bem incorporado, desligue o liquidificador e transfira o conteúdo para uma travessa. Leve para a geladeira;
- Para o ganache, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos;
- Despeje o leite no chocolate derretido. Misture bem;
- Distribua o ganache por cima do creme de morango;
- Deixe na geladeira por mais 1 hora;
- Retire e finalize decorando com morangos.
3. Mousse de morango com chocolate branco
Ingredientes
- 200 ml de água quente
- 100 g de chocolate branco
- 3 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 sachê de gelatina de morango
- Morangos
- Leite em pó
Modo de preparo
- Dissolva o sachê de gelatina na água quente;
- No liquidificador, coloque o leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata até ficar homogêneo;
- Transfira o creme para uma travessa e deixe na geladeira até ficar firme;
- Enquanto isso, coloque 1 caixinha de creme de leite e o chocolate branco em uma panela;
- Ligue o fogo baixo e mexa sem parar até os ingredientes derreterem;
- Quando começar a ferver, mexa por mais 2 minutos e desligue. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente;
- Distribua delicadamente o ganache frio sobre o creme de morango gelado;
- Decore com morangos e leite em pó peneirado;
- Sirva imediatamente ou volte para a geladeira.
4. Mousse de morango de verdade com chocolate
Ingredientes
- 300 g de chocolate
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de morangos frescos
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres de sopa de limão
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata 1 caixinha de creme de leite, o leite condensado e os morangos frescos até virar um creme homogêneo;
- Esprema os dois limões no liquidificador e bata por mais alguns segundos. Reserve;
- Para fazer a cobertura, derreta o chocolate de sua preferência e misture com 1 caixinha de creme de leite;
- Distribua o creme de morango em um refratário ou em taças individuais;
- Cubra com a cobertura de chocolate e decore com morangos;
- Deixe na geladeira por, no mínimo, 2 horas;
- Sirva.
5. Mousse de morango com chocolate e gelatina
Ingredientes
- 400 g de chocolate meio amargo
- 100 g de chocolate picado
- 3 caixinhas de creme de leite
- 2 latas de leite condensado
- 1 pacotinho de gelatina em pó incolor
- 1 pacote de suco em pó de morango
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres de sopa de água
Modo de preparo
- Dissolva a gelatina na água. Leve para o micro-ondas por 30 segundos;
- No liquidificador, coloque a gelatina dissolvida, o suco em pó de morango, o leite condensado e 2 caixinhas de creme de leite. Bata até virar um creme homogêneo;
- Transfira o conteúdo para um refratário e leve para o freezer por 25 minutos;
- Leve o chocolate meio amargo ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, até derreter completamente;
- Adicione 1 caixinha de creme de leite e misture até ficar homogêneo;
- Acrescente o chocolate picado e incorpore levemente;
- Despeje a cobertura de chocolate sobre a mousse de morango gelada;
- Leve para a geladeira por mais 40 minutos;
- Sirva.