3 receitas de macarrão penne para sair da rotina com muito sabor

Preparar uma massa pode ser uma maneira prática e muito gostosa de saborear uma refeição. Na maioria das vezes, o passo a passo é bem simples e o tempo na cozinha é curto, o que contribui para a correria do dia a dia. Por isso, fazer um macarrão penne pode ser uma excelente escolha para o seu almoço ou jantar.

Além disso, o macarrão pode ser combinado com molhos simples ou mais incrementados, carnes, peixes, frutos do mar, queijos, legumes e muito mais! Basta usar ingredientes que combinam e o resultado será uma refeição de muito sucesso.

Além de preparar um prato com um gostinho incrível, você pode agradar os mais variados paladares, já que a massa é um item superversátil. Para isso, confira algumas opções na lista abaixo:

1. Penne com tiras de carne

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 400 gramas de carne bovina cortada em tiras finas
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 1 lata de molho de tomate
• 1 tablete de caldo de legumes
• 2 1/2 xícara (chá) de Água quente
• 300 gramas de macarrão penne
• sal a gosto
• salsa (ou salsinha) picada a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Na panela de pressão aqueça o óleo, frite a cebola, o alho e a carne.
2. Acrescente o sal e a pimenta.
3. Aos poucos, junte o vinho e deixe cozinhar 2 minutos.
4. Adicione o molho de tomate e o caldo de legumes diluído na água quente.
5. Junte o macarrão, misture delicadamente.
6. Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos após o início da pressão.
7. Retire do fogo e espere sair a pressão.
8. Abra a panela polvilhe a salsa e sirva em seguida.

2. Penne ao molho branco

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão penne
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino branca a gosto
• Alho a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 caixa de creme de leite
• Orégano a gosto
• 200 g de queijo mussarela
• 200 g de presunto
• Queijo ralado

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão por aproximadamente 10 minutos.
2. Ferva o leite.
3. Derreta a manteiga com um pouco de alho e o caldo de carne, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea.
4. Aos poucos, acrescente o leite e bata constantemente, para não empelotar.
5. Deixe cozinhar por alguns minutos, tempere com sal, pimenta e o orégano.
6. Depois coloque o creme de leite, mexa um pouco e apague o fogo.
7. Unte uma forma refratária com um pouco de margarina e coloque metade do macarrão já misturado ao molho.
8. Depois coloque uma camada de queijo e todo o presunto.
9. Coloque o resto do macarrão, outra camada do queijo mussarela e por cima um pouco de queijo ralado
10. Colocar no forno para gratinar.

3. Penne com camarão

Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão penne
• 1 kg de camarão médio
• 1 cebola média picada
• 1 punhado de coentro
• 1 dente de alho picado
• 3 colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de massa de tomate
• 1 lata de creme de leite com soro
• 2 copos americanos (500 ml) de água
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe 1/2 pacote de macarrão e depois reserve.
2. Refogue o camarão limpo e sem casca com o óleo, cebola, coentro, o dente de alho picadinho e a massa de tomate
3. Depois acrescente 2 copos americanos de água e sal a gosto e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Desligue o fogo e jogue o creme de leite com o macarrão já cozido e misture bem todos os ingredientes.
5. Sirva bem quentinho,pode acompanhar com queijo ralado.

Bom apetite!