Bolo de prestigio como fazer

Confira essa deliciosa receita de Bolo de prestigio, muito fácil fazer, e fica uma delicia. Confira o passo a passo abaixo

Bolo fofinho, molhadinho e que não tem erro no preparo. Essa receita de bolo gelado prestígio é infalível e vai fazer o maior sucesso ai na sua casa. Bora conferir!

INGREDIENTES 

MASSA

• 3 Ovos
• 270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
• 180 mL de Óleo (3/4 de xícara)
• 90 g de Chocolate em pó (1 xícara)
• 240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
• 240 mL de Leite morno (1 xícara)
• 50 g de Coco seco ralado (1 pacote pequeno)
• 15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)

CALDA

• 100 mL de Leite de coco (1/2 garrafinha)
• 240 mL de Leite (1 xícara)

RECHEIO

• 390 g de Leite condensado (1 lata)
• 100 g de Coco seco ralado (1 pacote)
• 100 mL de Leite de coco (1/2 garrafinha)
• 200 g de Creme de leite (1 caixinha)

COBERTURA

• 360 mL de Leite (1 xícara e 1/2)
• 180 g de Açúcar (1 xícara)
• 90 g de Chocolate em pó (1 xícara)
• 60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO 

MASSA

• Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e o coco seco ralado
• Mexa até ficar bem homogêneo
• Acrescente o leite morno e mexa mais um pouco
• Em seguida comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos enquanto continua mexendo
• Por último acrescente o fermento químico e mexa
• Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e chocolate em pó (utilizei uma de 23 cm x 33 cm)
• Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele estar limpo

CALDA

• Misture os dois ingredientes em uma jarra e se quiser coloque em uma bisnaga para facilitar

RECHEIO

• Coloque em uma panela todos os ingredientes
• Leve em fogo médio mexendo sempre
• Quando levantar fervura cozinhe por mais 3 minutos
• Deixe esfriar em um outro pote coberto com saco plástico ou plástico filme

COBERTURA

• Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto (não utilize uma muito pequena, pois no fogo sobe muito a calda)
• E mantenha mexendo até todos os ingredientes incorporarem bem
• Quando levantar fervura reduza o fogo e deixe por 10 minutos, mexendo de vez em quando

MONTAGEM

• Desenforme e corte o bolo ao meio
• Volte uma massa para a assadeira que assou (lave ela antes)
• Molhe com metade da calda
• Espalhe todo o recheio
• Coloque a outra massa
• Molhe-a com o restante da calda
• Tampe e leve para gelar
• Quando o bolo estiver gelado, coloque a cobertura
• Decore com o coco seco

BOLODE PRESTÍGIO SUPER FÁCIL DE FAZER

INGREDIENTES

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 2 ovos levemente batido
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 xícara de água fervida
• 1 xícara de leite fervido

RECHEIO:

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite
• 2 gemas
• 2 colheres maizena
• 1 colher de margarina
• 100 g coco

COBERTURA:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de margarina
• Leite para molhar o bolo

MODO DE PREPARO

MASSA:

1. Junte todos os ingredientes secos, depois os ovos e os líquidos ferventes.
2. Coloque em forma untada e enfarinhada.
3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

RECHEIO:

1. Junte tudo e leve ao fogo mexendo ate engrossar

COBERTURA:

1. Leve ao fogo, mexendo bem, até formar bolhas grandes.

MONTAGEM:

1. Corte o bolo ao meio no comprimento.
2. Molhe com o leite e coloque o recheio.
3. Coloque a outra metade e molhe novamente.
4. Jogue a cobertura e, se quiser, jogue chocolate granulado.